...klein anfangen ?

Das hängt natürlich in der Richtung ab, in welche das Projekt gehen sollte ...

Aber große Projekte kann man ziemlich gut mir Drupal umsetzen, ABER Drupal ist meines erachtens nicht sehr Einsteigerfreundlich

Hast du irgendetwas zu verlieren, wenn du es ausprobierst (außer Zeit)? Ich glaube nicht, dass man für ein Projekt anfangs viel Geld investieren muss, es sei denn, es soll von Anfang an kommerziell ausgerichtet sein. Wie du selber schon angedeutet hast, gibt es genügend freie Software, die oftmals sogar besser als kommerzielle Alternativen ist.